A5ランク専門店 和牛 マルシン&サーロイン ギフト用 400g(200g・200g)

黒毛和牛 A5等級 マルシン ステーキカット

牛肉の「マルシン」とは、牛のモモ肉の一部である「シンタマ（マル）」の中心にある、最も柔らかくきめ細かい赤身の希少部位です。

脂っぽさが少なく、肉本来の濃厚な旨みを上品に味わえるのが大きな特徴です。

部位: 牛の後ろ脚の付け根にあるモモ肉（シンタマ）の一部。
味わい: 非常にあっさりしており、赤身肉特有のしっかりとした旨味が凝縮されています。
食感: モモ肉の中でも最も柔らかく、きめが細かい肉質です。
脂・サシ: 基本的には脂が少なくヘルシーですが、等級の高い牛のマルシンは、赤身の中に美しい霜降り（サシ）が入ることもあります。

お届け肉は、1枚当たり約200gです。

黒毛和牛A5等級 サーロインをご家庭で

黒毛和牛の中でも最高等級のA5等級。

その美味しさをぜひご堪能ください。

キメ細かく優しい愛があり、ジューシーで、牛肉の中はヘレと同等に評価される部位のひとつです。

芸術品のようなサシに濃厚で優しい感触。熱した鉄板に乗せるとA5等級の特融の融点の低い脂が溶け出し、和牛の甘い香りとともに、キラキラと輝く肉汁がサシから溢れ出します。

贈り物にもぴったり。 お世話になった方へのお礼や、自分へのご褒美にもどうぞ。

お家で高級専門店のような贅沢をご堪能ください。

お届け肉は、1枚当たり約200gです。
200g×1個、200g×1個のお肉が届きます。