A5ランク専門店 和牛 ローストビーフ&サーロイン ギフト用 400g(200g・200g)

黒毛和牛A5等級 ローストビーフをご家庭で

黒毛和牛の中でも最高等級のA5等級。

その美味しさをぜひご堪能ください。

・ローストビーフについて

解凍方法：冷凍のままの調理は品質を損ないませんので、必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。

牛肉の味について：カット直後は断面のお味が悪く見える場合がございますが、この色が肉本来の色です。肉には、ミオグロビンという筋肉色素が含まれていて、沈んだ紅色をしています。

ミオグロビンは鉄分を含んでいて、空気に触れると酸化されて酸化ミオグロビンという明るい紅色になります。

カット後、皿などに広げてしばらく空気に触れさせて、赤身がかった色に変わってきます。ご安心してお召し上がりください。

黒毛和牛A5等級 サーロインをご家庭で

黒毛和牛の中でも最高等級のA5等級。

その美味しさをぜひご堪能ください。

キメ細かく優しい愛があり、ジューシーで、牛肉の中はヘレと同等に評価される部位のひとつです。

芸術品のようなサシに濃厚で優しい感触。熱した鉄板に乗せるとA5等級の特融の融点の低い脂が溶け出し、和牛の甘い香りとともに、キラキラと輝く肉汁がサシから溢れ出します。

贈り物にもぴったり。 お世話になった方へのお礼や、自分へのご褒美にもどうぞ。

お家で高級専門店のような贅沢をご堪能ください。

お届け肉は、1枚当たり約200gです。
200g×1個、200g×1個のお肉が届きます。