A5ランク専門店 和牛シャトーブリアン＆ランプ ステーキカット ギフト用

黒毛和牛A5等級シャトーブリアン＆ランプをご家庭で

シャトーブリアンは・・・

肉の芸術、希少部位の最高峰。
そのおいしさをじっくり堪能していただけるシャトーブリアン。
フィレの中でも「最も柔らかい」特別な部位。
噛むほどに広がり、上品な旨味とろける食感。
特別な日、大切な人への贈り物にふさわしい逸品。
一度は味わいたい、「幻のステーキ」をあなたの食卓に。

ランプは・・・

ランプは牛の腰から、もも、お尻にかけての部位にあたる赤身肉です。
高級部位として知られるサーロインにつながっており、「サシ」が適度に入っています。
赤身でありながらも旨味が強く、肉質がやわらかいので、脂の多い肉が苦手な方にもおすすめの部位です。
お尻の先端部分はイチボと呼ばれ、ローストビーフ、ステーキ、焼き肉におすすめの人気部位です。

お届け肉は、
700gの場合はシャトーブリアン150g×2枚とランプ<200g×2枚の合計4枚
350gの場合はシャトーブリアン150g×1枚とランプ200g×1枚の合計2枚