A5ランク専門店 和牛フィレ＆イチボ ステーキカット ギフト用

黒毛和牛A5等級フィレ＆イチボをご家庭で

フィレは・・・

フィレの中でも特に希少な部位がシャトーブリアンですが、フィレ全体に共通するのは「柔らかさ」と「きめ細やかさ」。
シャトーブリアンよりもあっさりと軽いやかで、日常の特別な食卓や贈り物にも選びやすいのがフィレの魅力です。

脂身が少なくたんぱく、とても優しい。
フィレは健康を意識する方にもぴったりの部位です。赤身ならではの深い旨みを楽しみながら、口当りは驚くほどスムーズ。

ステーキ、ロースト、グリルと活躍します。とろけるようにやわらかく、クセのない上品な味わいのフィレ。脂が控えめで食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広い世代に喜ばれる贈り物です。大切な方へのギフトに、安心してお選びいただける逸品です。

イチボは・・・

イチボはおしり（ランプ）の外側に位置する希少部位です。
ランプと合わせてランイチと呼ぶこともあります。
赤身とサシのバランスがよく赤身の旨みと、脂身の甘さを同時に味わえる人気の部位です。
程よい脂なので、脂っぽいお肉が苦手な方にオススメです。

お届け肉は、
700gの場合はフィレ150g×2枚とイチボ200g×2枚の合計4枚
350gの場合はフィレ150g×1枚とイチボ200g×1枚の合計2枚