A5ランク専門店 神戸牛サーロイン ステーキカット ギフト用

神戸牛A5等級 サーロインをご家庭で

日本を代表する高級和牛ブランドのひとつ。

特に「霜降りの美しさ」と「とろけるような食感」で世界的に有名です。

実は「神戸牛」は単なる地名の牛ではなく、厳しい条件を満たした牛だけが「神戸牛」と名乗ることができます。

兵庫県内で生まれ育った黒毛和種であること

肉質の等級が一定以上（歩留等級AまたはB、肉質等級4以上）

月齢28か月以上、特定の体重範囲内であること

枝肉（加工された肉）に「神戸肉之証」が発行されていること

■神戸牛の特徴

霜降り（脂肪）がきめ細かく美しい

脂の融点が低く、口の中でとろけるような食感

餌にこだわり、ストレスの少ない環境で育てられている

風味が豊かで、旨みが深い

■海外での評価

「Kobe Beef」は、アメリカやヨーロッパでも高級レストランで提供されており、世界三大和牛（神戸牛・松阪牛・近江牛）のひとつとして知られています。

ただし、「Kobe Beef」として輸出されているのはごく一部の限られた牛肉だけで、本物はとても希少です。

その美味しさをぜひご堪能ください。

キメ細かく優しい愛があり、ジューシーで、牛肉の中はヘレと同等に評価される部位のひとつです。

芸術品のようなサシに濃厚で優しい味わい。熱した鉄板に乗せるとA5等級の特融の融点の低い脂が溶け出し、和牛の甘い香りとともに、キラキラと輝く肉汁がサシから溢れ出します。

贈り物にもぴったり。 お世話になった方へのお礼や、自分へのご褒美にもどうぞ。

お家で高級専門店のような贅沢をご堪能ください。

お届け肉は、1枚当たり約200gです。
400gの場合は2枚、200gの場合は1枚のお肉が届きます。