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黒毛和牛 A5等級 ニノウデ(グルムキ) 300g ホルモンカット

黒毛和牛 A5等級 ニノウデ(グルムキ) 300g ホルモンカット

¥4,620
¥4,620
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
（ ¥1,540 / 100gあたり）
ブランド名
黒毛和牛
格付け
A5
原産国/製造国
日本
おすすめ調理法
焼き肉・しゃぶしゃぶ・煮込み
商品の状態
冷凍
保存方法
冷凍保存
賞味期限
冷凍状態でお届け日より約2か月
配送方法
クール便
備考
保存料・発色剤は使用しておりません。
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    多い
  • 食感
    硬い
    柔らかい
  • 味の濃淡
    あっさり
    しっかり
  • 希少性
    並
    希少

黒毛和牛 A5等級 ニノウデ（マクラ）

「ニノウデ」は、ウデ肉の一部です。

一頭から1kg程度しか取れない希少部位で、マクラとも呼ばれます。

前スネの一部として扱われることもあり、スネに近い硬い肉質なので、特に煮込み料理がおすすめですが、A5等級の黒毛和牛であれば丁寧にスジを処理することで焼肉やしゃぶしゃぶとして、強い旨味を楽しむことができます。

グルムキとは余分な脂を整形した歩留率100％の商品です。

包装について

  • 有料包装イメージ（＋660円）

    化粧箱に包装後、緩衝材（プチプチ）で巻き、送り状、シールなどを貼ってお届けします。