{"product_id":"9000101526","title":"A5ランク専門店 和牛 牛スジ ギフト用 300g","description":"\u003ch1 data-section-id=\"z598kl\" data-start=\"271\" data-end=\"286\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e黒毛和牛 A5等級 牛スジ\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5rf5je\" data-start=\"288\" data-end=\"321\"\u003e煮込むほど、とろける旨み。A5ランク黒毛和牛の贅沢な牛スジ。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"369\"\u003e厳選したA5ランク黒毛和牛の牛スジを、使いやすい小ポーションサイズにカットしてお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"428\"\u003e牛スジは、じっくり煮込むことでゼラチン質がやわらかくなり、濃厚な旨みととろけるような食感を楽しめる人気の部位です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"507\"\u003eA5ランク黒毛和牛ならではの上質な旨みが煮汁に溶け込み、おでんやカレー、どて煮、牛すじ煮込みなど、いつもの家庭料理をワンランク上の味わいへと引き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"589\"\u003e下処理後に冷凍しているため、ご家庭でも本格的な煮込み料理を手軽にお楽しみいただけます。\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"591\" data-end=\"594\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1hqfv0g\" data-start=\"596\" data-end=\"614\"\u003eA5ランク黒毛和牛 牛スジの特徴\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1teqoij\" data-start=\"616\" data-end=\"638\"\u003eA5ランク黒毛和牛ならではの濃厚な旨み\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"688\"\u003e牛スジには赤身とコラーゲン質がバランスよく含まれており、煮込むほどに旨みがスープへ溶け出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"728\"\u003eA5ランク黒毛和牛ならではの上質な風味が、料理全体の美味しさを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"730\" data-end=\"733\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kfsajx\" data-start=\"735\" data-end=\"753\"\u003e小ポーションカットで使いやすい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"795\"\u003eあらかじめ小分けサイズにカットしているため、必要な分だけ取り出して調理できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"861\"\u003e包丁で切り分ける手間が少なく、毎日の料理にも便利です。\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"oxdycr\" data-start=\"868\" data-end=\"880\"\u003e様々な煮込み料理に\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"911\"\u003e牛スジは長時間煮込むことで、とろけるような食感になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"942\"\u003eご家庭の定番料理から本格料理まで幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1kh8t6a\" data-start=\"949\" data-end=\"957\"\u003eおすすめ料理\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"959\" data-end=\"1025\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vulvun\" data-start=\"959\" data-end=\"967\"\u003e牛すじ煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vjni3t\" data-start=\"968\" data-end=\"976\"\u003e牛すじカレー\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gedme\" data-start=\"977\" data-end=\"982\"\u003eおでん\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gdix5\" data-start=\"983\" data-end=\"988\"\u003eどて煮\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14o1m2l\" data-start=\"989\" data-end=\"998\"\u003eビーフシチュー\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vj6u4u\" data-start=\"999\" data-end=\"1007\"\u003e牛すじうどん\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c0cost\" data-start=\"1008\" data-end=\"1014\"\u003eぼっかけ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q5mzp1\" data-start=\"1015\" data-end=\"1025\"\u003e牛すじこんにゃく\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"187zxq5\" data-start=\"1032\" data-end=\"1042\"\u003e美味しい調理方法\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19qskyz\" data-start=\"1044\" data-end=\"1056\"\u003eSTEP1 解凍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1083\"\u003e冷蔵庫で半日〜1日かけてゆっくり解凍してください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1nzvnof\" data-start=\"1090\" data-end=\"1111\"\u003eSTEP2 下茹で（必要に応じて）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1147\"\u003eさらにすっきりとした味わいがお好みの場合は、軽く下茹でしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1149\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hmfuvp\" data-start=\"1154\" data-end=\"1167\"\u003eSTEP3 煮込む\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1214\"\u003e鍋の場合は約2〜3時間、圧力鍋なら20〜30分を目安に加熱すると、やわらかく仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1241\"\u003e※調理時間は量や火力、調理器具によって異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1243\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"guhp8a\" data-start=\"1248\" data-end=\"1261\"\u003eSTEP4 味付け\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1267\"\u003eおすすめ\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1269\" data-end=\"1300\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yi67ud\" data-start=\"1269\" data-end=\"1273\"\u003e醤油\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yhvzav\" data-start=\"1274\" data-end=\"1278\"\u003e味噌\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rgct2z\" data-start=\"1279\" data-end=\"1285\"\u003e和風だし\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fxleb\" data-start=\"1286\" data-end=\"1291\"\u003eカレー\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hxelu6\" data-start=\"1292\" data-end=\"1300\"\u003eトマトソース\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1302\" data-end=\"1305\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"122zspb\" data-start=\"1307\" data-end=\"1315\"\u003e店長コメント\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1344\"\u003e牛スジは、時間をかけて煮込むほど美味しくなる部位です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1398\"\u003eA5ランク黒毛和牛の牛スジは、旨みが煮汁に溶け込み、ご家庭の煮込み料理を贅沢な味わいに仕上げてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1435\"\u003eおでんやカレー、どて煮など、ぜひお気に入りのレシピでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1437\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"18zr88p\" data-start=\"1442\" data-end=\"1459\"\u003eFAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1g85rjg\" data-start=\"1461\" data-end=\"1481\"\u003eQ. 牛スジとはどの部位ですか？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1546\"\u003e牛スジは、牛の筋や腱、その周辺の肉が付いた部位です。ゼラチン質を多く含み、煮込むことでやわらかくなり、濃厚な旨みを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1548\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1q94ab\" data-start=\"1553\" data-end=\"1570\"\u003eQ. 下処理は必要ですか？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1631\"\u003e商品によっては下処理済みですが、さらにすっきりとした味わいがお好みの場合は、軽く下茹でするとより美味しく仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1633\" data-end=\"1636\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"162e694\" data-start=\"1638\" data-end=\"1665\"\u003eQ. どれくらい煮込めばやわらかくなりますか？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1700\"\u003e一般的には鍋で約2〜3時間、圧力鍋なら20〜30分程度が目安です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1702\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vo33qr\" data-start=\"1707\" data-end=\"1723\"\u003eQ. おすすめの料理は？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1761\"\u003e牛すじ煮込み、おでん、カレー、どて煮、ビーフシチューなどがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1763\" data-end=\"1766\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wir0s7\" data-start=\"1768\" data-end=\"1784\"\u003eQ. 再冷凍できますか？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1814\"\u003e品質保持のため、解凍後の再冷凍はおすすめしておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1816\" data-end=\"1819\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"z3yh57\" data-start=\"1821\" data-end=\"1834\"\u003eQ. 賞味期限は？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1873\"\u003e商品ラベルをご確認ください。解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"zsifb2\" data-start=\"1880\" data-end=\"1894\"\u003e一緒に購入される人気商品\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1896\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k7jfbt\" data-start=\"1896\" data-end=\"1908\"\u003e黒毛和牛 切り落とし\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1r4a1eu\" data-start=\"1909\" 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